المدونة اللغة العربية

 

دخلت الاطباق في تقاليد البلدان ومنها ما يعرف باسم الطبق الشعبي في هذه المنطقة وغيرها. وانتشرت الاطباق الشعبية نتيجة التطور الاجتماعي والتكنولوجي وتطور الحضارات والمفاهيم الاجتماعية وساهم في ذلك الاعلام العربي والاجنبي من خلال برامجه وفقراته المخصصة للطبخ.   1- كبسة اللحمة  بعدما كانت كبسة اللحمة من الاكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية اصبحت من الاكلات الموجودة في كافة الدول العربية ومن الاطباق الرئيسية وتقدم في المناسبات والعزائم والافطارات الرمضانية. محتوياتها : شرائح لحم، ارز، بصل، حمص حب مسلوق، سمنة، بهارات الكبسة، قرفة، قرنفل مطحون، زعفران وملح بحسب الذوق وزبيب ولوز للتزيين. واهم فوائدها: من خلال البروتين الموجود في اللحم الذي يساهم في تنظيم الانزيمات في الجسم، وبمضادات الاكسدة الموجودة داخله، كما انه يزيد الجسم نشاطا وطاقة، يؤخر الشيخوخة، ولكن لا بد من الاشارة الى ان كثرة تناوله تؤدي الى ارتفاع الكولستيرول والضغط وانخفاض القدرة الجنسية. 2- فسنجان من اشهر الاطباق الايرانية الشعبية التي انتقلت الى العراق نتيجة الزيارات المستمرة بين البلدين، وقد عرفت بالاكلة الف...

٣ أيام حتى رمضان المبارك !  - بسم الله الرحمن الرحيم  (اللهم بلّغنا رمضان وأعنا فيه على الصيام والقيام وصالح الأعمال) - لعلّ الله أن يرزقنا برحمته وييسر لنا لأداء الخيرات في هذا الشهر المبارك، اللهم آمين